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X 100 : comment protéger son foie pour vivre jusqu’à 100 ans
X 100 : comment protéger son foie pour vivre jusqu’à 100 ans

X 100 : comment protéger son foie pour vivre jusqu'à 100 ans

« Chères lectrices, chers lecteurs, permettez-moi d’être honnête avec vous. Mon objet dans ces pages est certes de vous apprendre à manger et, plus encore, à savoir éprouver du plaisir en mangeant. Néanmoins, ce livre va vous emmerder. Il va bousculer vos habitudes, vous sortir de votre zone de confort, il va surtout vous mettre face à vos responsabilités. En revanche, il a une vertu majeure : il vous permettra d’augmenter votre espérance et votre qualité de vie, sans médicaments, rien qu’en mangeant, rien qu’en éprouvant du plaisir. »

Type : Document
Date de parution : 22/03/2023
EAN Broché : 9782080419132
EAN Ebook : 9782361323424
Éditeurs : Versilio / Flammarion
Biographie de l'auteur - Gabriel Perlemuter
Gabriel Perlemuter

Gabriel Perlemuter est chef du service d’hépato-gastro- entérologie et nutrition à l’hôpital Antoine-Béclère, à Clamart (AP-HP). Professeur des universités, il dirige, à l’Inserm, une équipe de recherche dédiée à l’interaction entre le foie et le microbiote intestinal. Membre correspondant de l’Académie nationale de médecine, il est l’auteur de nombreuses publications scientifiques  et didactiques.